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诗文 蒜蓉烤虾
释义
蒜蓉烤虾的做法
“虾不仅可以白酌着吃，略花心思，就可以变身为另一种美味！”

食材明细

主料
  • 海虾 10只
  • 红椒 1/3个
  • 绿椒 1/3个
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 1勺
辅料
  • 食用油 1勺
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉烤虾的做法步骤

  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：2
    2
    海虾开背去虾线。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：3
    3
    将蒜与红绿尖椒剁成细末。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：4
    4
    用蚝油，料酒，食用调好备用。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：5
    5
    将虾背向上放在炸锅中，把调好的蒜蓉料塞在虾背中。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：6
    6
    将炸篮放入炸锅。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：7
    7
    启动炸锅，200度，12分钟。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：8
    8
    约八九分钟，可以拉开炸篮观察一下，待虾全部变色，虾即熟，喜欢鲜嫩口感的可以取出，喜欢虾壳脆一点的，可以适当再多烹制两分钟。
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤：9
    9
    将虾取出，表面装饰点香菜即可食用。

小窍门

1烹饪时，要根据自已的口感和虾的大小决定时间，我们可以在烹制过程中，拉出炸篮观察一下，虾变色即熟。
2调料可根据自已的口味进行增减。
使用的厨具：空气炸锅
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更新时间：2025/12/2 15:59:44