正宗椒盐小黄鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	椒盐小黄鱼
释义	“属于热菜凉吃” 食材明细主料小黄鱼适量辅料面粉适量鸡蛋适量淀粉适量咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度椒盐小黄鱼的做法步骤 1 将小黄鱼初步加工（去腮、肚） 2 腌制（加入适量盐、料酒、姜） 3 调制全蛋糊（鸡蛋、面粉、淀粉、油、姜水，搅匀） 4 将小黄鱼裹住调好的全蛋糊，（叫小黄鱼里的水空干） 5 将油温加热到六到七成，将小黄鱼下锅，炸制五到六分钟 6 出锅成菜，装盘小窍门油温的掌握使用的厨具：炒锅所属分类：小菜
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