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诗文 水果蛋挞(微波炉)
释义
水果蛋挞(微波炉)的做法

食材明细

主料
  • 梨子 1个(可用其他水果)
  • 蛋黄 2个
  • 蛋挞皮 10个
辅料
  • 牛奶 125ml
  • 白砂糖 2勺(或葡萄糖)
  • 蜂蜜 2匙
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

水果蛋挞的做法步骤

  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:2
    2
    蛋黄用打蛋器打碎
  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:3
    3
    水果切丁(可用其他水果,我用的是雪梨)
  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:4
    4
    将打好的蛋黄倒进微波炉专用塑料盒加入白砂糖(或葡萄糖)、牛奶、蜂蜜,用打蛋器搅拌好。微波炉加热20~30秒。
  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:5
    5
    将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮
  • 水果蛋挞(微波炉)的做法步骤:6
    6
    用微波炉加热,中火五分钟,添入水果,大火五分钟(可自己调节时间)。图为成品。

小窍门

1.蛋挞皮要提前拿出来解冻20分钟,或提前一天从冷冻室拿至冷藏室。(我就是因为没解冻好,蛋挞皮很难看)
2.微波炉时间自己要调节好,中火应该是蛋挞皮的。(因为中火时间我才用了四分钟,蛋挞皮没有那种脆脆的感觉)大火也不要少于五分钟。
第一次做蛋挞,做得不太好,有点当反面教材的感觉。
使用的厨具:打蛋器、微波炉
随便看

 

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更新时间:2025/3/11 19:12:01