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诗文
虾仁炒土豆丝
释义
“不要用新鲜的虾肉,要用蒸熟后晒半干的虾仁,它有种特别的香甜味。”
食材明细
主料
芹菜
1根
土豆
2个
香蒜
1根
虾仁
15只
辅料
生粉
半茶匙
盐
半茶匙
鸡精
半茶匙
香油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁炒土豆丝的做法步骤
1
土地切丝(用清水冲洗干净)和香蒜白同炒片刻。
2
加入虾仁(海虾蒸熟后晒成半干)翻炒。
3
倒入小半碗水炒至水干时,放入芹菜段、盐、鸡精。
4
倒入少许生粉水勾芡。
5
滴入香油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/15 11:03:03