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诗文 虾仁炒土豆丝
释义
虾仁炒土豆丝的做法
“不要用新鲜的虾肉,要用蒸熟后晒半干的虾仁,它有种特别的香甜味。”

食材明细

主料
  • 芹菜 1根
  • 土豆 2个
  • 香蒜 1根
  • 虾仁 15只
辅料
  • 生粉 半茶匙
  • 半茶匙
  • 鸡精 半茶匙
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁炒土豆丝的做法步骤

  • 虾仁炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土地切丝(用清水冲洗干净)和香蒜白同炒片刻。
  • 虾仁炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    加入虾仁(海虾蒸熟后晒成半干)翻炒。
  • 虾仁炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    倒入小半碗水炒至水干时,放入芹菜段、盐、鸡精。
  • 虾仁炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    倒入少许生粉水勾芡。
  • 虾仁炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    滴入香油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 11:03:03