“各位宝宝们，酸酸甜甜的肉丸，一家老小全都喜欢，记得多焖点米饭哦，因为搭配米饭实在是太美味了”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酸甜猪肉丸的做法步骤
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1将肉馅放入碗中，拌肉用料，玉米淀粉15克，盐，酱油，芝麻油，切碎的葱姜蒜末，花椒大料水倒入一个碗里搅拌。。配酱，番茄酱，水，白醋，白砂糖，玉米淀粉15克倒入碗里搅开，备用 -
2把调好的拌肉用料倒入肉馅中，直到充分吸收水分和上劲既可
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3把调好的肉馅，放入手中揉成圆状，放入盘子里
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4中火热锅，倒入食用油，油热后下丸子，炸至金黄色，到熟了捞出
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5把调好的配酱倒入锅中，煮开
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6倒入炸好的丸子，中火煮约俩分钟，丸子均匀上色，酱汁入味既可。。。
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7装入盘中就能吃啦
使用的厨具：平底锅
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