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诗文 家常麻辣豆腐
释义
家常麻辣豆腐的做法
“一道超级下饭的家常麻辣豆腐~”

食材明细

主料
  • 豆腐 半块
  • 豆瓣酱 20克
  • 葱姜 少许
辅料
  • 食用油 2勺
  • 生抽 半勺
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 2克
  • 3克
  • 淀粉 少许
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常麻辣豆腐的做法步骤

  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:2
    2
    准备好葱姜,切成末备用
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成小块焯水捞出备用
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:4
    4
    锅里放油,油热后放入葱姜末炒香,在放入豆瓣酱炒出红油
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:5
    5
    加入热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味,可以少放盐或不放)
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:6
    6
    水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
  • 家常麻辣豆腐的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 5:09:38