网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉-详图
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
大料
适量
酱油
适量
糖
适量(或者冰糖)
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块
2
放入凉水中焯,到水沸腾后继续焯五分钟,捞出沥干水分
3
大蒜这样用刀按扁,比较容易剥
4
准备配料,葱姜蒜大料,我大料一般只放一大一小,多了味道不好
5
开火倒油化糖
6
糖变红的时候倒入五花肉炒糖色
7
倒入酱油和老抽,差不多2:1吧,我不喜欢颜色太深
8
加入开水,大火煮沸后,调小火
9
就这样,小火
10
最后大火收汤,要全收没,注意别糊。最后成品图忘记照了,盛出来就着急吃了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
招牌什锦蒸饺
披萨
蓝风车淡奶油
酱牛肉
爽口美味面条
家常炒玉米
香菇韭菜虾仁
蜜汁鸭腿
百变奶昔
黄豆芽排骨汤
乌梅酒焖牛腩
蒸辣椒包
瘦肉鲍鱼汤
苹果面包
剁椒鸡丁
番茄鲫鱼汤
杂果沙拉
柳叶包子
鱼香茄子
小鸡炖蘑菇
家常酿苦瓜
珍珠丸子
鱼香苦瓜
蒜蓉海虹
家庭版煎饼果子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:55:12