食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒淡菜 的做法步骤
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1食材：淡菜（已洗净煮熟）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱 -
2将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
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3在鸡蛋中加适量的料酒。
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4加适量的盐。
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5搁入香葱调味拌匀。
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6接着，合入剥好的的淡菜拌匀。
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7然后，烧锅倒油烧热，下入淡菜蛋液翻炒至熟，即成。
使用的厨具：炒锅
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