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五彩花样饺子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
一根
鸡毛菜
150g
猪肉糜
600g
面粉
600g
南瓜
200g
辅料
鸡蛋
2个
葱
少许
姜
一小块
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
五彩花样饺子的做法步骤
1
1.将南瓜去皮去籽,切皮胡萝卜去皮切片,隔水蒸10分钟,用筷子可轻易穿透即可。
2
鸡毛菜洗净,加少量水用分碎机打碎,用沙布挤汁
3
猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、2个全蛋,往一个方向搅拌均匀。
4
取面粉200g,慢慢少量倒入菜汁,搅拌,反复揉压静置20分钟。
5
胡萝卜用粉碎机打碎,然后加入150G面粉揉匀,静置20分钟
6
南瓜加250G面粉揉匀,静置20分钟
7
将粉团搓成一长条,切成一个个的小个
8
把它擀成饺子皮,包上猪肉馅
9
待水烧开后,隔水蒸15分钟即可食用
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:45:08