“一直就不好清蒸这一口,所以自创红烧第二次做了,很好吃哟”
食材明细
红烧大闸蟹的做法步骤
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2 分两次,下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖盖着防止它们逃跑
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9 我怕吃不过瘾,加了四颗鸡蛋,呵呵,煮到十分钟的时候,蛋壳捣碎,鸡蛋好入味,盖上锅盖接着闷
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10 汤汁一定要留一些,边吃边沾汤汁才最香哟,吃货心得…鸡蛋也超级香的,半路给它捣开更好(*∩_∩*)豆瓣酱已经很咸了不用加盐了哦
小窍门
小火焖最好入味,喜欢辣的可以在豆瓣酱前一步加干辣椒等爱吃的辣酱
使用的厨具:炒锅
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