食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜派鱼咬羊的做法步骤
-
1首先我们要用羊肉、羊棒骨、黑鱼骨顿一锅上好的羊汤，炖汤最好用纯净水顿，这样炖出来的羊汤更清更白 -
2我们把鱼骨片下来炖汤，鱼肉片成夹刀片，待会包肉馅
-
3砂锅中放入羊肉与羊棒骨，加入生姜与葱段去腥，盖上盖子顿10分钟左右的时候再放入鱼骨
-
4趁着炖汤的时候我们先把肉馅包入鱼片内，肉馅是用肉沫、韭菜、小葱混合在一起拌成的，包肉馅的时候就和平时在家包饺子一样，把肉馅夹在鱼肉中间，然后用生粉定型
-
5羊汤炖20分钟左右成了乳白色就可以了羊棒骨从汤中取出
-
6包好的鱼羊饺子先下水过2分钟捞出备用
-
7现在我们处理炖好的羊肉，羊肉切厚片，吃到嘴里口感有嚼劲
-
8接下来把过好水的鱼羊肉饺子和处理好的羊肉片都放入炖好的汤里，再烧2分钟开始调味，为了去除羊肉的膻味我们放3勺胡椒粉、一勺半盐、一勺半鸡精、一勺鸡汁，这时不用再放葱姜，因为我们之前炖汤的时候放过了
-
9这道鲜派鱼咬羊就做好了~
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
- 干锅藕片虾
- 油旋火烧?
- 南瓜发糕
- 凉拌茼蒿菜
- 鸡汤
- 菠菜虾皮鸡蛋水饺
- 炒螺肉
- 冬瓜虾皮豆腐汤
- 粘米糕
- 炒面条
- 桃酥
- 松茸土鸡汤
- 肉末茄子
- 香浓玉米汁
- 厚蛋烧
- 枸杞菌菇乌鸡汤
- 粉丝包菜
- 今天去菜市场找不到买的，买了几个鸡腿回来做着吃，没想到鸡腿这样做好吃而不腻
- 油淋麦菜
- 咸肉茶树菇粉丝煲
- 酥炸翅根
- 蒸鱼干
- 自制蛋挞液比外面买的还好吃
- 美味馒头
- 蛋炒饭
- manx cat
- manx net cars
- manx radio news
- manx telecom
- manx weather
- many adventures winnie pooh
- many a story
- many a time
- many books
- many cars
- many cups
- many definition
- many families
- many foentitie
- many hard times
- 登辛峰亭（清·缪公恩）
- 登辟支岩追次柯竹严先生韵二首（明·黄仲昭）
- 登辨觉寺（唐·王维）
- 登辽古城（明·张弼）
- 登辽后妆楼（明·欧大任）
- 登辽阳镇东楼（明·张弼）
- 登达观亭一首（明·黄省曾）
- 登迁仁楼酬子婿李穆（唐·刘长卿）
- 登迎江塔怀胡雒君浙西（清·马宗琏）
- 登迎江寺浮图（清·商盘）
- 登迎翠楼次韵（明·卢宁）
- 登进贤县治后山望云亭（宋·吴芾）
- 登连珠峰（明·吴与弼）
- 登连窝（明·林光）
- 登逍遥楼和方孚若韵（宋·李曾伯）
- 大数据平台技术实例教程/新工科建设之路数据科学与大数据系列
- 玉兔(绘本版)/中国奇谭
- 定音鼓及打击乐器(社会艺术水平考级全国通用教材)
- 中华人民共和国国家安全法中华人民共和国反间谍法
- 基督教要义(上中下)/基督教经典译丛
- 再见吧不高兴好性格养成绘本(第2辑共2册)
- 注册土木工程师<水利水电工程>执业资格考试基础考试复习教程(上下第7版2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- Istio权威指南(下云原生服务网格Istio架构与源码)/华为云原生技术丛书
- 建筑安全技术与管理(第2版高等教育安全科学与工程类系列教材)
- 数字身份认证入门(影印版)(英文版)
- 彩色小恐龙泡泡(共13册)
- 西洋镜(中国园林与18世纪欧洲园林的中国风上下)(精)
- 米吴科学漫画(奇妙万象篇1看不见的科学小象)
- 无线传感器网络原理及应用(第2版十三五江苏省高等学校重点教材)
- 高中数学(选择性必修第1册苏教版全练版疑难破2024版高中同步)/5年高考3年模拟