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诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
二斤
辅料
料酒
半碗
酱油
三勺
糖
半碗
八角
一勺
大料
一勺
花椒粒
一勺
葱
一勺
姜
一勺
酱香 口味
酱 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净血水切成块,放锅中烧,水末过牛肉,放葱姜块,料酒,糖,老抽两勺,八角桂皮等调料放入,开锅煮四十分钟左右,出锅前十分钟左右放盐调味
2
煮熟捞出晾凉
3
切片装盘,也可做牛肉面!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 9:28:39