食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1黄瓜，西红柿，胡萝卜，洋葱切丁备用，鸡蛋加入一点凉白开水打散，黑芝麻用刀背稍微压碎 -
2锅热放油，油熟后改小火，加入鸡蛋，鸡蛋凝固之后，将锅把这边向下倾斜，把鸡蛋放在高处（避免鸡蛋变老），改大火，加入洋葱和胡萝卜黑芝麻翻炒出香味后（本人不喜欢胡萝卜的味道所以先入锅翻炒），加入米饭翻炒
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3改中火加入适量味极鲜，盐，糖（根据个人口味）继续快去翻炒，上色均匀后加入西红柿黄瓜继续翻炒，炒至西红柿变软，加入一勺烧烤料改大火继续翻炒，炒出烧烤料香后关火出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 带鱼粉丝汤
- 西葫芦鸡蛋发面馅饼
- 洋葱白萝卜羊骨头汤
- 原味南瓜蒸糕
- 樱桃果酱
- 去骨卤猪蹄
- 花椒盐焗虾
- 草莓芒果慕斯
- 地暖版酸奶
- 蔬菜芝士蛋煎饼
- 芒果千层蛋糕
- 茄汁芦笋
- 五香卤牛肉
- 五香荷叶粉蒸肉
- 猪油渣烧豆腐
- 银耳绿豆汤
- 樱桃丹麦酥
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