食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1黄瓜，西红柿，胡萝卜，洋葱切丁备用，鸡蛋加入一点凉白开水打散，黑芝麻用刀背稍微压碎 -
2锅热放油，油熟后改小火，加入鸡蛋，鸡蛋凝固之后，将锅把这边向下倾斜，把鸡蛋放在高处（避免鸡蛋变老），改大火，加入洋葱和胡萝卜黑芝麻翻炒出香味后（本人不喜欢胡萝卜的味道所以先入锅翻炒），加入米饭翻炒
-
3改中火加入适量味极鲜，盐，糖（根据个人口味）继续快去翻炒，上色均匀后加入西红柿黄瓜继续翻炒，炒至西红柿变软，加入一勺烧烤料改大火继续翻炒，炒出烧烤料香后关火出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 台式卤肉饭
- 蔓越莓奶香蒸蛋糕
- 鸡蛋瓠子青稞方便面
- 笋干腊肉粽子
- 黄瓜拌西红柿洋葱
- 香菇瘦肉粥
- 小黄人豆沙包
- 肉沫炒皮芽子
- 豆腐香葱捞面
- 巧克力流心年糕
- 虾干丝瓜汤
- 香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽
- 鲜菇牛肉
- 虾仁蔬菜粥
- 凉拌黄瓜拉皮
- 蓝莓柠檬茶
- 腌制黄皮果
- 丝瓜虾皮豆腐汤
- 凉拌柠檬猪手
- 黑米糕
- 素炒青椒
- 蒜蓉炒面
- 红烧刺鱼
- 家常炒饼
- 自制凉粉
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