食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1黄瓜，西红柿，胡萝卜，洋葱切丁备用，鸡蛋加入一点凉白开水打散，黑芝麻用刀背稍微压碎 -
2锅热放油，油熟后改小火，加入鸡蛋，鸡蛋凝固之后，将锅把这边向下倾斜，把鸡蛋放在高处（避免鸡蛋变老），改大火，加入洋葱和胡萝卜黑芝麻翻炒出香味后（本人不喜欢胡萝卜的味道所以先入锅翻炒），加入米饭翻炒
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3改中火加入适量味极鲜，盐，糖（根据个人口味）继续快去翻炒，上色均匀后加入西红柿黄瓜继续翻炒，炒至西红柿变软，加入一勺烧烤料改大火继续翻炒，炒出烧烤料香后关火出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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- 昔先公欲刊白蘋集今教授刊之（宋·韩淲）
- 昔先君子与司直兄相知文字间诸孤悬隔各未相（宋·曾协）
- 昔先太史与白云閒上人憩此今三十年矣而壁间（明·虞堪）
- 昔别赠宋复古张景淳（宋·司马光）
- 昔司空表圣辞官后预营冢圹与宾客同游世传以（明·顾清）
- 昔叹（宋·宋庠）
- 昔君别（明·宗臣）
- 昔和曹桐庐无题久而知其妄作忏绮（清末民国初·曹家达）
- 昔园（明·王醇）
- 昔在九江，与苏伯固唱和。其略曰：「我梦扁（宋·苏轼）
- 昔在成都正月七日圣寿寺麻子市初春行乐处也（宋·陆游）
- 昔在横港西山与张季友仪父游相别各数年矣今（宋·彭汝砺）
- 昔坡公倅杭有悯囚诗后守杭岁除狱空又和前作（宋·刘克庄）
- 昔官会稽故侍讲吕公原明丈请以其孙揆中者娶（宋·赵鼎臣）
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