“1、将虾用清水冲洗干净
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
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1将虾用清水冲洗干净
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2将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
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3锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
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4锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
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5锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
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6再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
小窍门
记得做好要马上吃完，隔一天就不好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃