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诗文
香酥鸡柳
释义
“外酥里嫩,自己动手做的放心!”
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香酥鸡柳的做法步骤
1
鸡脯肉用刀背轻轻拍几下,切条状,加盐,五香粉,胡椒粉腌制10分钟。锅内加油,同时将腌好的鸡肉条放入打好的蛋液里蘸一下。
2
用干燥的盘子倒些面包糠进去,将蘸好蛋液的鸡柳条放进面包糠里,鸡柳全部粘上面包糠,放进热油锅里炸。
3
炸至焦黄即可捞出控油装盘。可根据个人口味加椒盐、孜然粉、番茄酱等。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 13:29:25