网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸奶芝士慕斯蛋糕
释义
“酸酸甜甜(≧▽≦)”
食材明细
主料
低筋面粉
60克
辅料
鸡蛋
两个
糖
40克
牛奶
40克
油
30克
醋
几滴
盐
少许
淡奶油
100毫升
奶酪芝士
100毫升
吉利丁片
7.5克
酸奶
100毫升
朗姆酒
少许
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步骤
1
将蛋清,蛋黄,分离,并在蛋黄里面假如油,牛奶,低筋过筛,每样都要分三次加入,每次加入都要搅拌均匀,除了低筋是一次性加够,低筋加入以后多搅拌
2
蛋清里面加入醋和盐,都是少许
3
用打蛋器打发蛋清,打的时候分三次加入糖,第一次是在搅拌三十秒时,第二次是有点粘稠,第三次是基本凝固,最后打到凝固,打蛋器提起来有个小三角并且不会塌
4
将蛋清蛋黄搅拌在一起,搅拌均匀,搅拌是像炒菜那样,到入模具,一百六十℃,三十五分钟
5
吉利丁片分成两份,一份2.5克,一份5克,将其全部泡散
6
将淡奶油打发,打成有纹路,并且不容易散,冷藏半个小时
7
打发奶酪芝士,打到顺滑,再加少量的盐继续搅拌均匀,再加入一半的奶油,2.5克吉利丁片,搅拌均匀
8
搅拌
9
铺上
10
酸奶里加入朗姆酒,另一半的奶油,再加入5克的吉利丁片搅拌均匀铺上,最后在冷藏几个小时
11
取出,铺上抹茶(淡奶油打发淡奶油大约十毫升,加入炼奶,抹茶粉,根据甜度放)撒上燕麦,抹茶随意撒上一些
12
撒上燕麦,完成
13
完成
小窍门
无提示
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
嫩玉米粥
5分钟搞定葱油拌面
早餐必备的减肥餐-营养又好喝的红薯拿铁
白米藜麦饭
腌烧中翅
肉片炒杏鲍菇
蒜蓉油麦菜
馒头
三仁拌菠菜
总督豆腐--家常版
胡辣羊蹄
#家常下饭菜#刀豆炒肉末
#家常下饭菜#红椒炒西兰花
榨菜蒸牛肉
虾皮瓠子粉丝汤
#家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜
麻辣豆腐
香葱肉松面包
咖喱杏鲍菇
老北京小吊梨汤
香菇鸡腿
香菇鸡腿盖浇饭
芹菜水饺
芙蓉南瓜汤
蒜香芥蓝梗
loose cannon
loose cannons
loose conduct
loose ends
loose fitting
loosely arranged
loosely coupled
loosely translated
loosened up
loosening up
loosen tongue
loosen up
loose sentence
loose stool
loose tooth
思帝乡(清·庄棫)
思帝乡(清·毛奇龄)
思帝乡(清末民国初·陈洵)
思帝乡(清末近现代初·汪东)
思帝乡(近现代·张克家)
思平泉树石杂咏一十首 其三 海上石笋(唐·李德裕)
思平泉树石杂咏一十首 钓台(唐·李德裕)
思平闻惊书怀(明·陈圭)
思幼弟(当代·傅义)
思开平下毗陵(明·朱元璋)
思弟(宋·刘黻)
思归乐(唐·元稹)
思归乐(唐·韦庄)
思归乐(唐·韩偓)
思归乐(宋·柳永)
国际贸易理论与实务(高等院校应用型精品规划教材)/经济管理系列
愚庵论史(刘家和自选集)/北京社科名家文库
管理学原理(高等院校应用型精品规划教材)/经济管理系列
思维测量学(原创性学术专著)
治学清历(傅璇琮自选集)/北京社科名家文库
西方经济史探索(厉以宁自选集)/北京社科名家文库
会计学(高等院校应用型精品规划教材)/经济管理系列
历史地理研究(侯仁之自选集)/北京社科名家文库
现代教育技术基础教程(新世纪高等学校本科教材)
THE ADVENTURES OF HUCKLEBERRY FINN
财务软件应用教程--金蝶KIS标准版(修订版21世纪高职高专商贸与财经类专业规划教材)
无用之学(最新修订版)(精)
街头的自语(最新修订版)(精)
经典的理由(最新修订版)(精)
另一种存在(最新修订版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 20:16:00