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诗文
双椒煎蛋
释义
“下饭又不失营养的双椒煎蛋”
食材明细
主料
青椒
4颗
鸡蛋
3枚
猪油
2茶匙
辅料
蒜苗
4根
盐
1/3茶匙
剁椒酱
2/3茶匙
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
双椒煎蛋的做法步骤
1
青椒切块,蒜苗切段。
2
鸡蛋打下碗中。
3
蛋中加盐、少许温水用打蛋器打均匀起泡,五成热猪油、倒入蛋液煎熟捞出;
4
下青椒块、蒜苗段、剁椒酱炒断生,放鸡蛋;
5
翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 16:25:55