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诗文
柠檬泡凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
500g
辅料
生姜蒜
适量
花椒
适量
泡椒
100g
冰糖
适量
生抽
5ml
青椒
适量
柠檬
1个
中辣 口味
卤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
柠檬泡凤爪的做法步骤
1
先将凤爪洗净去爪,一定要用刀背拍一拍,骨头碎了好入味,然后冷水下锅煮开十分钟左右煮熟就好了
2
凤爪熟后捞起进冰水里浸泡一会,没有冰水常温白开水也行,洗去一些杂质,捞出放进罐子里,将泡椒,青椒碎,柠檬片,白糖,少许生抽,花椒,生姜,蒜末,适量盐一起放进去
3
哈哈,最后放进冰箱冷藏两天就可以吃啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 3:30:53