食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖炖燕窝的做法步骤
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1把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净 -
2将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状
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3把准备好的食材放入1.6Ｌ的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水
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4选燕窝功能键，隔水炖煮
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5炖煮2小时后，美味的燕窝就可以食用了。
小窍门
燕窝一定要提前泡发，燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，撕成条状。
这样才能保证燕窝完全洗干净。
这样才能保证燕窝完全洗干净。
使用的厨具：炖盅
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