网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力戚风蛋糕
释义
“少油,简单易做的可可戚风!”
食材明细
主料
低粉
30克
玉米淀粉
6克
可可粉
10克
鸡蛋
2个
细砂糖
35克
牛奶
25克
油
15克
辅料
香草精
几滴
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离,分别装于无水无油容器中,蛋黄盆里加入5克糖,几滴香草精,25克牛奶,15克油搅拌均匀
2
筛入30克低粉,6克玉米淀粉,10克可可粉
3
搅拌均匀
4
蛋白加入几滴檬汁
5
打至蛋白干性发泡(提起打蛋器蛋白出现直立小尖角为干性发泡)
6
取3分之一蛋白霜于可可糊中上下翻拌均匀,不要划圈搅拌,避免蛋白消泡
7
剩余蛋白霜全部加入可可糊中上下翻拌均匀,不要划圈搅拌,避免蛋白消泡
8
倒入模具中震出气泡
9
入预热好的烤箱下层,上下火130度烤35分钟,转上火140度,下火135度烤15分钟即可
10
出炉倒扣,凉后脱模
小窍门
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气设定
此份量使用的是6寸蛋糕模具
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
鲜橙马蹄水
飘香拌面
西红柿鸡蛋汤
凉拌皮蛋
薯片
糖渍蜜豆(快手版)
心形煎饺
角瓜炒面
白果老鸭汤
草莓慕斯
豆豉鲫鱼
金枪鱼鸡蛋双层三明治
咸泡饭
#春季野菜#——荠菜春卷
烤翅中
花草炒年糕
盒子蛋糕
红烧鲳鱼
水饺
抹茶软欧包(玄米抹茶馅)
糖醋小排
抹茶曲奇
牛肉包子
棉花糖蛋糕派
咖喱牛肉土豆
什么须什么行的成语
什么须什么袍的成语
什么须什么马的成语
什么须什么齿的成语
什么顼什么虚的成语
什么顽什么化的成语
什么顽什么子的成语
什么顽什么悛的成语
什么顽什么懦的成语
什么顽什么灵的成语
什么顽什么钝的成语
什么顾什么事的成语
什么顾什么价的成语
什么顾什么切的成语
什么顾什么右的成语
花心动 其一 郭清华新轩(宋·吴文英)
花心动 其二 春词(宋·阮逸女)
花心动 其二 柳(宋·吴文英)
花心动 其二 瑞香(宋·曹勋)
花心动 剑浦有感(元·张翥)
花心动 南塘元夕(宋·蒋捷)
花心动 双调(宋·周邦彦)
花心动 和梅溪(清末近现代初·汪东)
花心动 和楚客忆梅(宋·方岳)
花心动 壁间去冬消寒图小幅,状态遗迹也,(清·周之琦)
花心动 夜游槟城关子角(近现代·李继熙)
花心动 太母庆七十(宋·曹勋)
花心动 夫人生日(宋·李弥逊)
花心动 客中见梅寄暖香书院(宋·赵长卿)
花心动 寄大敬(清·毛奇龄)
人类生存要素(水资源)/人类文明的足迹地理百科
细数地下矿产宝藏/人类文明的足迹地理百科
奇妙的江河湖泊/人类文明的足迹地理百科
地球创造的奇异自然风光/人类文明的足迹地理百科
玄妙的地理故事/人类文明的足迹地理百科
小小发明家/趣味发明与实践
能验证的科学/趣味发明与实践
保护环境的必要性/环境保护生活伴我行
危险的气候--温室效应/环境保护生活伴我行
地球极地任我行/人类文明的足迹地理百科
成功从创新手工做起/趣味发明与实践
人类未来的问号/环境保护生活伴我行
模型制作小技巧(车辆)/趣味发明与实践
感人的动物之爱/励志系列/你一定没听过的神秘动物故事
无助的可爱生灵/励志系列/你一定没听过的神秘动物故事
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/16 6:59:15