“我做的这道油焖尖椒，是纯纯的东北风味原装做法！加入了虾皮味道咸鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖尖椒的做法步骤
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1将青椒洗净去掉蒂，切段备用。 -
2锅内多倒些油，待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。
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3煎成青椒软了，两面这样就行。
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4煎剩的油，放入葱姜，十三香爆锅。
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5倒入酱油，牛肉粉，盐，虾皮，大半碗水。
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6加入青椒
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7中火，放入香菜，放最上面，盖锅，闷8分钟。
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8关火，这样就闷好了。
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9装盘，开动了。
小窍门
这道菜一定要咸一些，适当尝尝咸淡。汤泡饭非常下饭的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐