诗文 | 紫薯猫耳朵 |
释义 |
食材明细
紫薯猫耳朵的做法步骤
小窍门
紫薯要想打磨得细腻润滑,就需要切小丁,豆浆机打磨出来是热的,要晾凉后再和面。面粉的吸水量不同,要少量多次的添加紫薯糊,以使面团达到你想要的软硬度。做猫耳朵的面团要稍硬些,才能搓出漂亮的猫耳朵。
使用的厨具:面包机、煮锅
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