食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1清洗干净的胡萝卜和香干切小丁。 -
2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 -
3韭菜洗干净后控干水分切碎备用。 -
4红薯粉丝用温水泡一下至无硬心，怕不熟的可以用开水烫一下，然后控干水分切碎备用。 -
5海米清洗干净后用温水泡发两小时左右。
-
6面粉适量，用温水和成稍软的面团，用保鲜膜或湿布盖上饧半个小时左右。 -
7先将泡发好的海米放平底锅了干炒一下，去除水分后加适量的花生油炒出香味后盛出备用。 -
8另起锅，放花生油适量，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速炒碎。 -
9放准备好的胡萝卜丁和香干丁，中火翻炒。 -
10下切好的粉丝，继续翻炒几分钟至粉丝的水分变干，加适量的盐调味。关火。 -
11找一大一点的容器，将步骤4中的材料和炒香的海米、韭菜混合搅拌均匀。如果担心馅的味道不够的话，在包韭菜盒子之前再加盐，以防韭菜出水。 -
12将饧的面团揉光滑，分成均匀的小剂子。 -
13用擀饺子皮的方法擀开。 -
14包入馅料。（我不会包花边，所以包成圆包子的样子。） -
15平底锅放适量的油，待油温五成热时放入包好的盒子，中小火煎之凉面金黄即可。
小窍门
1.将粉丝炒制一下是为了去除粉丝里多余的水分，这样万一后加入的韭菜出水粉丝还可以吸收一部分水分。
2.炒制馅料时加盐，可以使馅更好的入味。
2.炒制馅料时加盐，可以使馅更好的入味。
- 黄瓜炒烤肠
- 烤箱版玉米
- 入口即化之香浓花生小酥
- 清蒸鲈鱼
- 松露鸡汁意大利调味饭（Truffle Risotto）
- 葱油油煎饼
- 化痰止咳柚皮糖
- 佳厨美味之《泰式咖喱牛腩》
- 韭菜猪肉饺子
- 自家南瓜饼
- 手撕包菜
- 素丸子
- 北豆腐炒五花肉
- 山楂红烧肉
- 巧克力豆戚风蛋糕
- 萝卜炒牛肉
- 奥地利苹果派
- 核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊
- 三红汤
- 营养早餐
- 菠萝鸡粒炒饭，偶滴最爱~吃货们有福鸟。O(∩_∩)O哈哈
- 蓑衣萝卜泡菜
- 广式腊肉
- 自制紫薯干
- 花生酱
- 日什么西什么的成语
- 日什么见什么的成语
- 日什么警什么的成语
- 日什么路什么的成语
- 日什么跳什么的成语
- 日什么蹉什么的成语
- 日什么途什么的成语
- 日什么逾什么的成语
- 日什么道什么的成语
- 日什么重什么的成语
- 日什么长什么的成语
- 日什么风什么的成语
- 日什么龙什么的成语
- 日以为常
- 日以什么什么的成语
- 和孔武仲金陵九咏 其八 定林院（宋·苏辙）
- 和孔武仲金陵九咏 白鹭亭（宋·苏辙）
- 和孔毅夫学士题小阁（宋·毕仲游）
- 和孔毅夫省宿（宋·毕仲游）
- 和孔毅甫州名五首（宋·吕陶）
- 和孔纯老别邻居钱进之醉寝留题（宋·王之道）
- 和孔纯老归自属邑三首（宋·王之道）
- 和孔纯老按属邑二首（宋·王之道）
- 和孔纯老按属邑六首（宋·王之道）
- 和孔纯老江上避风题酒肆（宋·王之道）
- 和孔纯老送司法吴德声（宋·王之道）
- 和孔郎中荆林马上见寄（宋·苏轼）
- 和孔阳王孙舟中听琵琶赠别之作（明·区大相）
- 和存子侄上风叹（宋·阳枋）
- 和存子侄赋雪（宋·阳枋）
- 成语/学前必备训练
- 数学(10以内加减法1)/幼升小测试卷
- 漫画我在生理期
- 语言/学前必备训练
- 梨绿色优质高效栽培技术/现代种植业实用技术系列
- 世界咖啡豆烘焙履历图鉴
- 准爸爸睡前5分钟胎教故事
- 阳台有机蔬菜四季种
- 柏树盆景造型与养护技艺
- 品读崇左
- 拼音认读故事(树精)
- 拼音认读故事(打雪仗)
- 原神插画集(Vol.2)
- 脑卒中(与时间赛跑)
- 拼音认读故事(树洞里有只小老虎)