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诗文 清淡养生 菠菜猪肝粥
释义
清淡养生 菠菜猪肝粥的做法
“在粥店的餐单中,通常都会看到这款粥,绿油油的菠菜,衬着白粥,配上养肝明目的猪肝,既清淡又营养,最重要的是很简单操作。”

食材明细

主料
  • 猪肝 100g
  • 菠菜 100g
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

  • 1
    米淘好后,加水煮。
  • 清淡养生 菠菜猪肝粥的做法步骤:2
    2
    在煮白粥的同时,菠菜洗净,切小段。
  • 清淡养生 菠菜猪肝粥的做法步骤:3
    3
    切葱花。猪肝切片,用开水焯一下,去除血腥。
  • 清淡养生 菠菜猪肝粥的做法步骤:4
    4
    粥煮至20分钟左右,放入猪肝,搅拌一下。煮约5分钟后,放入菠菜,再搅拌一下,然后撒葱花,少许盐。再滴入几滴色拉油。再煮约2分钟,即可关火啦。享用美味吧。

小窍门

1.猪肝焯一下会去除腥味和血水。不要直接加到粥里。
2.放几滴油会让菠菜更翠绿。
3.菠菜可以先焯一下去草酸。
随便看

 

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更新时间:2025/3/16 15:53:23