“炎炎夏日，吃饭都没胃口，来点酸酸甜甜的，开开胃。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄炒鱼片的做法步骤
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1准备好食材。 -
2洗干净鱼片，加少许盐。
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3少许玉米淀粉、料酒、油、盐、糖，进行调味。腌制30分钟。
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4蕃茄去掉蒂。
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5再切小粒。
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6下油锅，翻炒蕃茄。
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7加进适量的糖进行调味。
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8蕃茄炒至七八成熟时，加进鱼片一同翻炒至熟，即可。
小窍门
翻炒蕃茄时，多加些糖，那炒出来没那么酸了。
使用的厨具：炒锅
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