食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面包机奶香吐司的做法步骤
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1将汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅至糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。
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2面包材料中除油外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉顶挖个小坑放入酵母。
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3开启和面功能。第一次和面结束后加入油，再开启和面功能，结束后取出面团能拉出手套膜。
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4取出搅拌刀，将面团收圆，放入面包机，开启发酵功能。基础发酵结束后，用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。
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5取出面团排气，分割成四份，滾圆，盖湿纱布松驰15分钟。
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6擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋，第二天切片即可。我用的是东菱XBM--1128SP面包机
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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