食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白霜糖的做法步骤
-
1锅内倒入适量水，烧热后改微火。
-
2将糖粉，柠檬汁或香草精倒入蛋白中，先用电动打蛋器的打蛋头搅拌蛋清（不开电源，防止糖粉飞溅。）等糖粉润湿后，电动打蛋器开启一档，低速搅打蛋清。隔水搅打至摸到蛋白温度高于手温后，离火.
-
3继续打至蛋白打发，降至常温。表面光滑有光泽。
-
4将打发好的蛋白装入裱花袋，挤入垫好高温烤布的烤盘中。
-
5烤箱预热100℃，中层上下火，低温烤90分钟。
-
6出炉晾凉后即可直接食用，也可夹馅食用。
小窍门
1、蛋白最好密封入冰箱冷藏一夜。
2、如果需要颜色，在步骤2时即可添加。
3、怕太甜的话，可多挤入几滴柠檬汁，比如我这个粉红色的蛋白糖即是如此。多加了数滴柠檬汁之后，变成酸味，反而更好吃。
2、如果需要颜色，在步骤2时即可添加。
3、怕太甜的话，可多挤入几滴柠檬汁，比如我这个粉红色的蛋白糖即是如此。多加了数滴柠檬汁之后，变成酸味，反而更好吃。
- 柠檬泡椒鸡爪
- 小猪曲奇
- 海带结炒梅花肉
- 鲫鱼炖白萝卜丝
- 笑脸土豆饼
- 黄花菜香菇鸡肉汤
- 辣酱贡菜炒饭
- 西兰花胡萝卜炒肉
- 小酥肉
- 《角瓜素馅水饺》
- 春饼
- 主食—紫薯蔓越莓发糕
- 青椒炒肉汤粉
- 海鲜一品锅
- 小鸡炖蘑菇
- 爆浆奶酪煎蛋
- 盆菜
- *团圆饭*烧鸡公
- 大铁锅炖猪蹄
- 家常菜—红烧鸡块
- 五谷豆浆
- 冬笋炒香肠
- 四季豆煸炒香肠
- 可乐鸡翅
- 蒸腊肠
- poise
- poised
- poised for
- poison
- poison dart
- poison dart frog
- poisoned
- poisoner
- poison gas
- poisoning
- poison ivy
- poison oak
- poisonous
- poisonous plant
- poison pen letter
- 襄阳谣（明·李梦阳）
- 襄阳赋秋日江梅菊花（宋·陈造）
- 襄阳路逢寒食（唐·张说）
- 襄阳蹋铜蹄歌三首（南北朝·沈约）
- 襄阳蹋铜蹄歌三首（南北朝·萧衍）
- 襄阳蹋铜蹄（明·景翩翩）
- 襄阳蹋铜蹄（明·王世贞）
- 襄阳蹋铜鞮（明·王世贞）
- 襄阳过孟浩然旧居（唐·陈羽）
- 襄阳迟舒给事汝德从剑阁入蜀（明·陈吾德）
- 襄阳送刘近化山人北游（明·宋登春）
- 襄阳送秦才叔赴鄂渚诗（元·杨弘道）
- 襄阳逢至日（明·薛瑄）
- 襄阳道中望鹿门山（宋·华镇）
- 襄阳道中逢龙君御君御节镇西宁便道省太夫人（明·袁宏道）
- 假行家葡萄酒指南(精)
- 科技史坐标：沈括
- 给孩子讲好中国故事·中国奇迹（函套5册）
- 中考作文方法指导(中考版)
- 小学数学拓展学案(2年级第6版)
- 步步为营(诗词填字)/趣玩诗词系列
- 伴侣沟通的30项亲密练习/刻意练习自我成长书系
- 弗朗西斯·普朗克(原版引进)
- 迪奥的时尚笔记：写给每位女士的优雅秘诀
- 计算机与人脑(学生版)(精)/科学元典丛书
- 拼音练习(彩绘视频版)
- 从课本到奥数(1年级第2学期A版天天练第3版高清视频版)
- 世界轮胎橡胶发展之路
- 帽子里的魔法师(4拯救大人行动)
- 基于Kubernetes的云原生DevOps