食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒饭的做法步骤
-
1准备材料：土豆一个、牛肉（可以换成鸡肉或者猪肉都可以）、火腿、青椒、草菇（可以是其他菇）、鸡蛋三个、米饭适量调料：盐、生抽、白胡椒粉、料酒
-
2土豆洗干净然后放到水中煮 -
3青椒切丝、火腿切丁、草菇切丁、牛肉切丁
-
4讲煮到半成熟的土豆去皮切丁泡水
-
5打散鸡蛋倒入15ml左右的料酒
-
6将米饭放入蛋液之中拌匀（一定要将米饭中的饭疙瘩弄碎可以带上手套抓匀）
-
7将青椒、土豆、火腿、草菇、炒3分钟放入少量生抽（7分熟就好）
-
8将蛋液米饭放入锅中不停翻炒（一开始可以用筷子一直在锅中画圆，不要让鸡蛋在锅底粘在一起）大火炒至米饭和蛋分开转至中小火
-
9接上上面的，转中小火后倒入之前的菜和五香牛肉，中小火继续翻炒，加入盐、白胡椒粉翻炒匀
-
10尝一下咸淡（如果喜欢吃辣可以放入辣椒粉）盛出
小窍门
1、第一次炒完菜后锅不需要洗净
2、蘑菇需要一分钟炒水
3、土豆煮一下方便去皮和熟透入味
4、最好是用不粘锅
2、蘑菇需要一分钟炒水
3、土豆煮一下方便去皮和熟透入味
4、最好是用不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
- 剁椒鸭血
- 干煎带鱼——海边人家的美味做法
- 山楂酥角
- 小零食爆米花－原味＋巧克力味
- 小蜜蜂面包
- 为儿子生日而做----香橙慕斯蛋糕
- 美味营养蛋炒饭
- 秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨”
- 豆豉蒸排骨
- 猪骨玉米胡萝卜汤
- 香菇虾仁豆腐
- 白酒焖虾
- 花生山药粥
- 秋季家常菜“菌菇炒木樨”
- 超简单快速的清蒸鱼（鲈鱼）
- 辣白菜
- 秋季时令菜“虾丁炒时蔬”
- 栗子小窝头
- 红糖莲子羹
- 辣炒香肠
- 月牙包
- 皇家千层芝士蛋糕
- 煎肉
- 家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”
- 补出好气色——红豆糯米红枣粥
- brat
- bra top
- bratty
- bratwurst
- bravado
- brave
- bravely
- bravery
- bravo
- bravoes
- bravos
- bravura
- braw
- brawl
- brawler
- 元夕斋中独坐（明·施渐）
- 元夕旅泊石湾杨明壮携酒见过舟中（明·李英）
- 元夕无月感赋（清·丘逢甲）
- 元夕无月感赋（清·丘逢甲）
- 元夕无月（清·丘逢甲）
- 元夕无月（清·丘逢甲）
- 元夕无灯（金·高宪）
- 元夕日承再示梅韵佳作过形褒借辄尔继和自兹（宋·谢伋）
- 元夕晴（宋末元初·方回）
- 元夕曲回文学梁陈体（明·邓云霄）
- 元夕曲（明·李云龙）
- 元夕曾息庵藩伯招集南园智上人在坐（明·区怀年）
- 元夕有怀先陇用陈大理韵（明·苏仲）
- 元夕有感（宋·吴芾）
- 元夕有感（宋·朱弁）
- 新医院会计制度解读与衔接/新医疗机构财务会计系列丛书
- 财务报告分析实训教程(双语高等学校会计学专业学习指导)
- 公共采购法评论(第1卷)
- 企业内部控制建设与评价/倚天机构内部控制系列丛书
- 2011议程构想
- 烟台市经济发展报告--低碳经济(2011)
- 会计基础实训教程(高等学校会计学专业学习指导)
- 中国宏观经济分析与预测(2011年劳工工资宏观经济视角的研究)/厦门大学宏观经济研究丛书
- 中国FDI产业集聚研究
- 管理会计学习指导与习题(高等学校会计学专业学习指导)
- 槐树花开
- 光与影(风光摄影的艺术)
- 宁波老桥
- 酒店字典(精)
- 浪漫新古典(精)