“木耳可是个好东西，不但营养丰富，而且能驻颜美容，常食可以令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒木耳鸡蛋的做法步骤
-
1材料大照相啊，木耳要提前半小时，泡发。 -
2将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。 -
3将鸡蛋打散，搅好。 -
4热锅，凉油，油热下鸡蛋 -
5接着放入木耳，胡萝卜，黄瓜，一起翻炒，并放入盐，味精，调味。 -
6装盘可食了，胡萝卜和黄瓜的作用，就是美观啦，可放，可不放。
小窍门
这道菜还是很简单的，但营养却很全面，要注意的是，不能放酱油，不然，鸡蛋就不是黄灿灿的了，就会变成黑脸公了，如果把鸡蛋换成是肉，那就可以放点酱油。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐