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诗文
川贝枇杷炖雪梨
释义
“止咳化痰,润肺利咽,老少咸宜”
食材明细
主料
枇杷叶
两块
川贝
3g
雪梨
一个
枇杷
三个
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
川贝枇杷炖雪梨的做法步骤
1
雪梨,枇杷,枇杷叶洗净,备用。川贝压成粉状,备用
2
雪梨,枇杷,去皮去核切块入炖盅
3
枇杷叶洗净切小块,入炖盅后加入川贝
4
加纯净水或过滤水,没过食材
5
隔水蒸,大火水开后,改小火,蒸一个小时
6
出锅前五分钟加冰糖,关火,可趁热喝,放凉后饮用更天些。
小窍门
最后加冰糖!枇杷叶子要仔细洗净
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2026/5/23 14:21:47