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诗文
抹茶蓝莓蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
五个
辅料
白糖
50克
低粉
120克
牛奶
100ml
配料
抹茶粉
两小勺
蓝莓酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
抹茶蓝莓蛋糕的做法步骤
1
蛋黄中加入一半白糖,牛奶,低粉,抹茶粉搅拌均匀至无颗粒。
2
蛋白加另外一半白糖打发至硬性发泡。
3
蛋白分次加入面糊中。
4
上下翻拌均匀。
5
倒入模具中震出气泡,入烤箱160度十五分钟,看成品。
6
倒出蛋糕,抹上蓝莓果酱。
7
切成对半。
8
重叠在一起。
9
切去蛋糕边。
10
切成小块即可。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/10/1 18:55:50