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诗文
鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个
水
适量
番茄酱
适量
辅料
盐
少许
油
少许
原味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
加入面粉
2
加入鸡蛋
3
搅拌均匀,加入少许的油和盐
4
过筛,粘稠度比糊糊稍稀点。稠,就硬些,但有嚼劲。稀,就软些,我就喜欢
5
热锅,加入一点油。把鸡蛋糊分三次倒入平底锅,平摊薄薄的一层。调成小火,用盖子盖住焖一分钟。掀开盖子,如果边缘微微翘起,轻易可以摇动鸡蛋饼,那就可以翻面。
6
表面熟的程度可以根据个人喜好控制,我就喜欢焦点
7
刚才三张,完成!
8
沾点番茄酱吃~
9
~
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/5/8 6:45:48