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诗文
铜锣烧
释义
食材明细
主料
牛奶
85g
低筋粉
100g
鸡蛋
1个(约50g)
辅料
蜂蜜
18g
泡打粉
3g
植物油
15g
细砂糖
14g
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
铜锣烧的做法步骤
1
鸡蛋一个,加入85g牛奶,搅拌均匀
2
加入细砂糖,蜂蜜,色拉油,搅拌均匀
3
泡打粉先和低筋面粉混合均匀后过筛,搅拌至顺滑,静置15min
4
电饼铛预热后,加入面糊。至表面起泡后翻面
5
煎至两面焦黄色,盛出
6
按同样方法把所有铜锣烧做好,该方子大概能做6片,3个
7
取两片铜锣烧,夹入豆沙馅,即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 16:03:42