“晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！真的不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
榆钱虾仁小米粥的做法步骤
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1虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟 -
2起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用
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3清洗干净上午榆钱
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4锅中加水和小米煮粥
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5煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮
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6加入炒过的虾仁
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7加入榆钱一起煮开
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8起锅前撒点白胡椒粉
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9淋上香油即可
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10出锅装碗
小窍门
我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好
使用的厨具：平底锅、煮锅
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