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诗文
西葫芦炒肉片
释义
食材明细
主料
西葫芦
一个
肉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
西葫芦炒肉片的做法步骤
1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
西葫芦去皮
4
切片
5
肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
6
热锅凉油,爆香葱、姜丝,再倒入肉片滑油,肉片变色盛出备用
7
锅内再加少许油,爆香葱碎
8
西葫芦放入翻炒
9
再放入肉片,翻炒均匀,关火前加少许盐调味
10
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 19:27:43