食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦炒肉片的做法步骤
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1肉切片 -
2葱、姜切丝
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3西葫芦去皮
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4切片
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5肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
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6热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用
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7锅内再加少许油，爆香葱碎
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8西葫芦放入翻炒
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9再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味
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10出锅了
使用的厨具：炒锅
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