“用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次，以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错，可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜，偶尔食之挺好。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒洋葱丝的做法步骤
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1主料：洋葱 -
2把洋葱洗净切丝，不要太细。
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3热油，放入洋葱丝。
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4煸炒均匀。
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5加适量的蚝油。
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6旺火翻炒，至洋葱丝塌秧。
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7加盐、味精调味。
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8翻炒均匀，即可关火。
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9出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、因为洋葱辛辣味浓郁，所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。
2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。
使用的厨具：炒锅
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