食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊八豆拌金针菇的做法步骤
-
1准备好腊八豆和金针菇。 -
2准备好调料。 -
3金针菇切去根部。 -
4金针菇清洗干净。 -
5锅中烧开水，下金针菇焯10秒钟捞起，沥净水分备用。 -
6金针菇放入大碗中，加入腊八豆。 -
7淋上少许生抽和芝麻油，拌匀。 -
8拌好的金针菇鲜咸脆嫩。
小窍门
1、腊八豆很咸，无需加盐。
2、金针菇焯的时间最好不超过10秒，不然容易塞牙。
2、金针菇焯的时间最好不超过10秒，不然容易塞牙。
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