食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒盐花卷的做法步骤
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1温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。 -
2将发酵好的面团揉光，擀成面片。均匀的抹上一层食用油，撒上花椒粉及适量食盐。 -
3将面片卷起。 -
4切成一段一段的小剂子。 -
5将三个面剂子叠一起。 -
6向外抻长再对着，往两边一拧成型。 -
7冷水下锅蒸，开锅后20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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