“一道有范的年夜菜。带着淡淡的茶香，吃起来感觉是不是很特别呢”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶香虾的做法步骤
-
1虾去肠线和须虾加入酱油、姜片、葱白腌制虾10分钟左右， -
2铁观音用开水冲泡待用（我用了3小包铁观音） -
3茶水过滤 -
4接着倒入过滤好的凉茶水没过材料浸泡半个小时 -
5虾沥干水分，加入一勺橄榄油，一勺的生粉拌匀 -
6沥干水分的茶叶加入橄榄油拌匀， -
7空气炸锅200度预热5分钟、将茶叶铺在预热好的炸篮 -
8摆上虾，关上，烤制10分钟 -
9大约烤到7分钟左右将炸蓝取出，用筷子翻到下再次送入烤到结束、烤后即可取出，一款酥香美味健康少油的茶香虾就做好了
小窍门
茶叶最后烤时候要沥干水分加少许油，这样烤好的茶叶才酥脆
使用的厨具：空气炸锅
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