食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小萌猴饼干的做法步骤
-
1黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀 -
2搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀 -
3搅打好的状态 -
4筛入低筋粉 -
5用手揉成团 -
6分成一大一小的面团，大概是一个1/3，一个2/3分量 -
7小的加入可可粉揉匀 -
8小面团分成五个面团，两个食指头大小，两个拇指头大小 -
9原味面团取出两个拇指大小的面团，搓成20CM长的面条，可可口味食指大小的也搓成20CM长的面条，放入冰箱冷冻8分钟 -
10剩余的原味面团分成2个一大一小的面团 -
11取大的原味面团搓成2,0CM长条，用小筷子压两条大小平衡的痕 -
12取出冻硬的可可面条放入卡痕，这是猴子的眼睛 -
13把小的原味面团也搓成20CM的面条，稍稍压扁，盖在大的原味面团上 -
14盖上后，用手轻搓揉成圆形 -
15大面团朝上，用勺子把压出一条0.3CM的痕，放入冰箱冷冻，这是猴子的脸 -
16把拇指大小的可可面条压扁 -
17放上冻硬的原味面条 -
18细细包住原味面条，放入冰箱冷冻，这是猴子耳朵 -
19可可口味大面团擀成20*20的方形面片 -
20放上稍冻好的原味面条 -
21细细包裹好 -
22把猴子的耳朵面条取出按在两旁，用保鲜袋包住冷冻1小时 -
23取出切片，稍稍整下，放入上下火170度预热好的烤箱中层烤制18分钟，期间大概8分钟后加盖锡纸 -
24放凉后用少许食用色素画上鼻子嘴巴即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 美丽心情*紫薯双色汤圆
- 蛋黄沙拉酱
- 川味土豆烧排骨
- 省油版地三鲜
- 布朗尼蛋糕
- 韭菜盒子
- 豌豆炒腊肠
- 香菇炖鸡肉
- 茭白炖鸭
- 酱香肉末菊花茄
- 清汤牛肉面
- 香浓西红柿鸡蛋汤
- 有内容的馒头——地瓜馒头
- 香油菠菜
- 老婆爱吃咖喱鸡
- 丝瓜炒油条
- 蒜香排骨
- 五月槐花香饼
- 酸菜猪肉蒸饺
- 【北海道吐司】直接法
- 熟食深加工“水晶肘子”
- 红豆糕
- 糖醋剥皮鱼
- 上班族的快手早餐——简易苹果三明治
- 京味儿焖酥带鱼
- 高速公路
- 高遏什么什么的成语
- 高遏行云
- 高铁优点用英语怎么说
- 高铁动车用英语怎么说
- 高铁外交用英语怎么说
- 高铁车站用英语怎么说
- 高门什么什么的成语
- 高门大屋
- 高门大户
- 高门大族
- 高门巨族
- 高阳什么什么的成语
- 高阳公子
- 高阳酒徒
- 送汪生彦通之广信（元末明初·唐桂芳）
- 送汪生（明末清初·屈大均）
- 送汪用衡北上（元末明初·王冕）
- 送汪白野还杭立春日（明·朱朴）
- 送汪禹人（明·欧大任）
- 送汪秀才瑩中（元·郑元祐）
- 送汪约斋往云南（明·谢肃）
- 送汪臣良编修出知馀姚州题得石鼓（元·宋褧）
- 送汪舟次检讨奉使册封琉球（清·丁澎）
- 送汪苕文入都时谪兵马司指挥（清·秦松龄）
- 送汪讱思郎中还苕溪（清·龙燮）
- 送汪谷受之京（明·谢榛）
- 送汪象先伯仲还新安二首（明·胡应麟）
- 送汪象先还歙中余将卜居秣陵象先订余买宅杏（明·胡应麟）
- 送汪象武之南都（明·胡应麟）
- 广播电视现代管理概论
- 幼儿歌曲钢琴即兴伴奏法(第2版)/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 统一战线与中国发展
- 反讽时代--形式论与文化批评/当代中国比较文学研究文库
- 线性代数同步辅导与复习提高(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教辅)
- 论语与护士文化修养
- 精神医学和精神医疗--从临床到社区
- 电子政务/博学MPA公共管理硕士系列
- 生活与保健/复旦健康系列
- 三十七道品讲义(上)
- 复旦外国语言文学论丛(2011年研究生专刊)
- 幼儿园体育活动设计与指导(附光盘)/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 辨砖识屋--史料解析入门(文化主题轴综合课程系列教材)
- 网事知多少--网络心理与成瘾解析
- 东亚文学经典的对话与重读/当代中国比较文学研究文库