食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小萌猴饼干的做法步骤
-
1黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀 -
2搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀 -
3搅打好的状态 -
4筛入低筋粉 -
5用手揉成团 -
6分成一大一小的面团，大概是一个1/3，一个2/3分量 -
7小的加入可可粉揉匀 -
8小面团分成五个面团，两个食指头大小，两个拇指头大小 -
9原味面团取出两个拇指大小的面团，搓成20CM长的面条，可可口味食指大小的也搓成20CM长的面条，放入冰箱冷冻8分钟 -
10剩余的原味面团分成2个一大一小的面团 -
11取大的原味面团搓成2,0CM长条，用小筷子压两条大小平衡的痕 -
12取出冻硬的可可面条放入卡痕，这是猴子的眼睛 -
13把小的原味面团也搓成20CM的面条，稍稍压扁，盖在大的原味面团上 -
14盖上后，用手轻搓揉成圆形 -
15大面团朝上，用勺子把压出一条0.3CM的痕，放入冰箱冷冻，这是猴子的脸 -
16把拇指大小的可可面条压扁 -
17放上冻硬的原味面条 -
18细细包住原味面条，放入冰箱冷冻，这是猴子耳朵 -
19可可口味大面团擀成20*20的方形面片 -
20放上稍冻好的原味面条 -
21细细包裹好 -
22把猴子的耳朵面条取出按在两旁，用保鲜袋包住冷冻1小时 -
23取出切片，稍稍整下，放入上下火170度预热好的烤箱中层烤制18分钟，期间大概8分钟后加盖锡纸 -
24放凉后用少许食用色素画上鼻子嘴巴即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 冰糖银耳雪梨汤
- 啤酒烧鸡翅
- 藜麦红米饭
- 魚肉煎饺
- 萝卜丸子
- 素炒豆角丝
- 辣炒茭白丝
- 胡萝卜玉米板栗排骨汤
- 青蒜酱焖黄鱼
- 胭脂藕片
- 蒸板栗贝贝南瓜
- 荷兰豆炒红肠
- 南瓜和黄瓜摆盘
- 爱心黄桃罐头
- 香辣土豆粉
- 芝士焗饭
- 鱼糕鸡蛋饼【无烤箱版简易披萨】
- 蛋抱饺
- 咖喱虾仁炒饭
- 香辣土豆
- 豆干紫甘蓝
- 苹果系列十一：苹果酱
- 腊肠香菇焖饭
- 宫保鸡丁
- 简易麻辣烫
- 男生们的书包用英语怎么说
- 男生女生向前冲用英语怎么说
- 男生衬衫用英语怎么说
- 男男什么什么的成语
- 男男女女
- 男盗什么什么的成语
- 男盗女娼
- 男耕什么什么的成语
- 男耕女织
- 男耕妇织
- 男袜子用英语怎么说
- 画一个木偶用英语怎么说
- 画一之法
- 画一什么什么的成语
- 画一棵用英语怎么说
- 次韵沃祥卿见谢（宋末元初·方一夔）
- 次韵沆侄（宋·韩元吉）
- 次韵沈世德抚干川咏轩（宋·周必大）
- 次韵沈仲说洞庭秋晚（明·虞堪）
- 次韵沈信臣游龙焙（宋·韩元吉）
- 次韵沈元吉兵火后初食羊（宋·王之道）
- 次韵沈元用游天台三首（宋·吕颐浩）
- 次韵沈先生后游虞山初得奇境（明·祝允明）
- 次韵沈公雅相庆（宋·陈渊）
- 次韵沈兴之税院岁暮即事二首（宋·林表民）
- 次韵沈冲叟见访之什（宋末元初·陈深）
- 次韵沈冲叟闲居即事（宋末元初·陈深）
- 次韵沈别驾见寄（明·陈献章）
- 次韵沈千里玉山道中见寄（宋·韩元吉）
- 次韵沈叔权书怀（宋·林季仲）
- 青春的故事不悲伤/我的青春我的梦全国中学生校园美文精品集萃丛书
- 追梦少年不孤单/我的青春我的梦全国中学生校园美文精品集萃丛书
- 焊接质量管理与检验(焊接专业双证制教学改革用书职业教育十一五规划教材)
- 单片机原理应用与Proteus仿真(第2版十三五普通高等教育规划教材)
- 彩色视觉卡(3个月-3岁2)/婴儿视觉激发早教卡
- ASP.NET(C#)动态网站开发案例教程(第2版高等职业教育计算机类专业规划教材)
- 一起来读千字文/小学生读国学经典系列
- 阅卷名师珍藏的高考满分作文(升级加强版)/阅卷档案
- 趣味猜成语(草木皆兵)
- 蒙纸涂色(2-3岁)
- 洒进校园的阳光(大学生原创校园剧优秀剧本集)
- 拼音描红(2复韵母整体认读音节)/幼小衔接
- 当代大学德语同步训练(1-2)
- 考研数学十年真题解析(数学2 2020版)/高联20年辅导精华系列丛书
- 高考英语作文训练(满分专辑衡水体英文手写体)/邹慕白字帖精品系列