网站首页  词典首页

诗文	清蒸鱼丸
释义	食材明细 主料 鱼肉 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 辅料 盐 少许 蒸鱼豉油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 清蒸鱼丸的做法步骤 1 还是那条大头鱼，当时取下的鱼肉，一部分做了鱼糕，还有一部分做了鱼丸 2 取下的鱼肉，剁成肉茸，加入葱、姜汁、胡椒粉，按一个方向搅打上筋 3 打好的鱼肉茸 4 煮锅加水上火，保持似沸非沸的状态，鱼肉茸团成丸子放入，慢慢养熟鱼丸。 5 做好的鱼丸，加入葱、姜丝，少许盐、蒸油豉油，蒸锅水开后入锅，大火蒸20分钟即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	豌豆炒雪里蕻 凉拌羊糕 盐水虾 山药百合鸡蛋汤 南瓜紫薯棒棒糖馒头 快手松饼 重庆辣子鸡 土豆炖萝卜 红烧鸭掌 凉拌杂菜（一） 炒红薯饸烙面 老式蛋糕 大白菜炖粉条 蒜香鸡块 红糖姜枣茶 虾干鹌鹑蛋大白菜煲 皮蛋瘦肉粥 土豆烧鸡腿 胡萝卜鸡蛋饼 部队锅 水果萝卜炒冻香干 白菜心炖牛肉丸 晒光鱼干 晒客家版梅干菜 杂烩乱炖

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。