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诗文 健康蛋糕杯
释义
健康蛋糕杯的做法
“做了好几次蛋糕杯,这次终于成功了。宝宝和老公都说怎么这么好吃!”

食材明细

主料
  • 低精粉 100克
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 白糖 80克
  • 食用油 20克
  • 白醋 几滴
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

健康蛋糕杯的做法步骤

  • 健康蛋糕杯的做法步骤:1
    1
    全蛋打入盆中,加入所有白糖。
  • 健康蛋糕杯的做法步骤:2
    2
    用电动打蛋器高速打发,蛋液体增大、颜色变浅,3档继续打。
  • 健康蛋糕杯的做法步骤:3
    3
    蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失。分两次筛入低粉,快速拌匀。倒入植物油搅拌均匀。
  • 健康蛋糕杯的做法步骤:4
    4
    把蛋糊倒入纸杯中,装八九分满,我做了13杯。撒上芝麻。上火170度,下火150度预热3分钟,烤盘放中层烤20分钟。
  • 健康蛋糕杯的做法步骤:5
    5
    太香啦,出炉。

小窍门

1、蛋糕旁有一点裂,还不知道原因,不过不影响外观。
2、蛋糕放凉后有一点点回缩,只有一点点哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:36:37