网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 苏伯汤
释义
苏伯汤的做法
““soup”苏波俄语意思就是汤。在哈尔滨好多家西餐厅里都有苏波汤。并且汤里会加些淡奶油。我这道苏波汤属于改版的加一代纯牛奶,味道也不错。牛肉的香味,西红柿淡淡酸味,土豆糯甜。适合老少皆宜的一道好汤菜口味适中。”

食材明细

主料
  • 牛肉 800G
  • 土豆 3个
  • 西红柿 2个
  • 包菜 适量
辅料
  • 牛奶 220ML
  • 料酒 适量
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香叶 适量
  • 圆葱 适量
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

苏伯汤的做法步骤

  • 苏伯汤的做法步骤:1
    1
    牛腩肉洗好切块
  • 苏伯汤的做法步骤:2
    2
    开水焯下,去除腥腻味
  • 苏伯汤的做法步骤:3
    3
    锅里放油、喷料酒,把焯好的肉炒变色
  • 苏伯汤的做法步骤:4
    4
    用刀在土豆上先按一下,然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆,切的不好吃
  • 苏伯汤的做法步骤:5
    5
    西红柿切块
  • 苏伯汤的做法步骤:6
    6
    包菜撕碎
  • 苏伯汤的做法步骤:7
    7
    小圆葱去皮切开
  • 苏伯汤的做法步骤:8
    8
    牛肉、苏叶放进汤锅里、用适量的水小火慢慢的炖
  • 苏伯汤的做法步骤:9
    9
    肉炖软烂了、放土豆、西红柿、圆葱、牛奶一起煮
  • 苏伯汤的做法步骤:10
    10
    土豆、包菜炖软烂、大约要50分钟左右、出锅加盐。吃的时候放胡椒粉

小窍门

1、炒好牛肉炖的时候没有醒味,吃汤的时候,可以加些胡椒粉调味。
2、冬季的西红柿不红、汤的颜色不鲜艳,可用番茄酱味道也不错。
3.喜欢奶油味道的,可适量的放。
4.不要放花椒大料之类的,气味大的佐料,破坏了汤的味道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:34:35