食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。 -
2五花肉切片，蒜切碎。 -
3平底锅中放油，油热煎茄子。 -
4煎两面金黄，捞出。 -
5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。 -
6肉片倒入煎。 -
7下入蒜花爆香。 -
8倒入调汁。 -
9倒入煎好的茄子。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 翡翠早餐饼
- 咖喱鱼头
- 莲藕炖牛软骨
- 饼干
- 米酒麻酱花卷
- 鱼香肉丝
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- 红烧带鱼
- 蔓越莓蛋挞
- 雪花牛扒配青胡椒蘑菇汁
- 玉米沙拉三明治
- 极品烤茄子
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- 金鱼池和人（明末清初·屈大均）
- 金鱼池歌仿杜乐游园体（清·曹尔堪）
- 金鱼池（清·董思凝）
- 金鱼（宋·释元肇）
- 金鱼（当代·陈振家）
- 金鱼（明·朱之蕃）
- 金鱼（明末清初·屈大均）
- 金鱼（近现代·夏明翰）
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- 金鳌山御榻（宋·释居简）
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