食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。 -
2五花肉切片，蒜切碎。 -
3平底锅中放油，油热煎茄子。 -
4煎两面金黄，捞出。 -
5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。 -
6肉片倒入煎。 -
7下入蒜花爆香。 -
8倒入调汁。 -
9倒入煎好的茄子。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- ?高压锅绿豆粥?
- 麻辣虾
- 土豆馅煎饼
- 开胃小菜——剁辣椒
- 香葱豆腐
- ?天凉好个秋——番茄蛋花汤?
- 海绵蛋糕
- 辣椒包
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- 香荷排骨
- 酥卷
- 香卤鸭腿
- 仿M记的黑白通吃
- 平菇双豆腐
- 开背番茄虾
- ?爆腌儿萝卜丝?
- 香葱瘦肉馄饨
- 薯条
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- upsetting
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- up shit creek without a paddle
- upshot
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