食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。 -
2五花肉切片，蒜切碎。 -
3平底锅中放油，油热煎茄子。 -
4煎两面金黄，捞出。 -
5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。 -
6肉片倒入煎。 -
7下入蒜花爆香。 -
8倒入调汁。 -
9倒入煎好的茄子。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎鹌鹑#下酒菜#
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- 肉燕牛心菜荞麦面
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- 波浪纹双色戚风蛋糕
- 水煮麻辣牛蛙
- 枇杷椰汁西米露
- 韭菜小饼
- 香辣肉沫豆腐
- 炼奶排包
- 西瓜皮豆渣鸡蛋饼
- 日式红豆面包
- 青椒胡萝卜炒杏鲍菇
- 砂锅豆腐煲
- 蒜蓉白肉
- 香菇黄焖鸡
- 西红柿豆腐汤
- 菜肉生煎包
- 奥利奥木糠杯
- 丝瓜金针菇汤
- 蚕豆瓣草菇炒虾仁
- 香椿蛋饼卷
- 芥辣鱼肚
- 菠菜芒果蛋糕卷
- 蒜苔炒饼丝
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