食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。 -
2五花肉切片，蒜切碎。 -
3平底锅中放油，油热煎茄子。 -
4煎两面金黄，捞出。 -
5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。 -
6肉片倒入煎。 -
7下入蒜花爆香。 -
8倒入调汁。 -
9倒入煎好的茄子。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐烧饼
- 网红毛巾卷
- 福气排包
- 糖渍金桔
- 家常酸辣粉
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- 鹦鹉餐盘画
- 香酥芝麻棒
- 酥油面疙瘩（藏语：粑扎莫古）
- 西红柿炒鸡蛋
- 腊肠炒荷兰豆
- 花生米菜粥
- 双椒猪蹄
- 醋溜豆芽菜
- 糖醋鸡翅根
- 百财饺子
- 蒸米糕
- 蒜香肉末烤茄子
- 奇亚籽小米米糊
- 咖啡巧克力豆面包
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