食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。 -
2五花肉切片，蒜切碎。 -
3平底锅中放油，油热煎茄子。 -
4煎两面金黄，捞出。 -
5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。 -
6肉片倒入煎。 -
7下入蒜花爆香。 -
8倒入调汁。 -
9倒入煎好的茄子。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 木瓜红枣银耳莲子羹
- 煎／煮韭菜鲜肉手工饺（全过程）
- 猫爪饼干
- 无油鸡米花
- 榴芒布朗尼芝士蛋糕
- 格子饼干
- 黑椒蛋汁面包
- 茄汁土豆泥
- 树形饼干
- 快速酱鸭法
- 椰蓉饼干
- 椒盐苏打饼
- 奶油泡芙
- 椰奶燕窝西米露
- 脱骨排骨拌黄油（红烧排骨）
- 橙皮紫薯面包
- 营养小餐包
- 鲜香马齿苋
- 椰蓉曲奇
- 简单老醋花生
- 椰蓉奶香棒
- 花型小蛋糕
- 初夏的味道 青椒炒猪心
- 美味蛋挞
- 虾头豆腐煲
- breakneck
- break new ground
- break of dawn
- break of day
- break off
- break open
- break out
- breakout
- break-out
- break out
- break-out
- breakout
- break out in
- break out in a sweat
- break out of
- 送兵科郑给事中悠归省（明·曹义）
- 送兵部侍郎徐良玉考满复任（明·杨荣）
- 送兵部兄出守高安（宋·释文珦）
- 送兵部刘郎中归真定祭祖（明·罗亨信）
- 送兵部吴羽宗中表还朝（明·梁元柱）
- 送兵部尚书陈公出镇交阯（明·曾棨）
- 送兵部陆学士赴漕闽中（宋·胡宿）
- 送典试刘工部（明末清初·屈大均）
- 送冀州向团练（宋·苏颂）
- 送冀州李团练（宋·宋祁）
- 送冀州李太傅（宋·张方平）
- 送内乡张主簿赴任（唐·顾非熊）
- 送内使周大夫自杭州朝贡（唐·罗隐）
- 送内侄梁少熙万户南归（明·黎民表）
- 送内兄伯雨出守松江（明·李舜臣）
- 写给孩子的蒙学四书：三字经
- 流淌的中华文明史 中国人的宴席
- 慢阻肺社区综合干预实用手册
- 2025年国家统一法律职业资格考试图表口诀好记通
- 物理夜航船：直觉与猜算
- 绘本花园：我的独轮车上有两个怪兽（精）
- 家事调解实务教程
- 西泠印社-篆刻日历-2025
- 儿童美术启蒙一本就够·油棒画
- 互联网技术条件下产业资本运动的新变化研究
- 中国韵文概论
- “纺织之光”中国纺织工业联合会纺织高等教育教学成果奖汇编（2023年）
- 个人健康信息 风险与规制
- 感知中国：从浙江出发
- 站在历史的远处