“今天腊八了，做了韭菜饼，喝着腊八粥~一家三口，很温馨哟！！！给孩子吃，也是不错的辅食~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜薄饼的做法步骤
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1韭菜洗好控水切碎备用 -
2鸡蛋面粉韭菜盐鸡精混合 -
3倒水拌匀 -
4不能太稠 -
5锅里放一点油，不要太多，摇一勺，放锅里，拿起锅摇匀，小火慢慢煎，上面基本固定『摇摇锅，饼整个动了』就把饼翻个 -
6多翻几回，微微黄了，就好了 -
7成品 -
8今天腊八饼+八宝粥，美味 -
9按个人喜好，加糖 -
10还做了腊八蒜@@@喇叭蒜~今天蒜太贵，只腌了2头，还是之前买的♂♂♂
小窍门
煎时一定不要着急，中小火。锅里不要放太多油，倒一次油，可以煎4张饼左右，再倒油。面糊不可倒太多，那样太厚，煎容易胡锅。。。我用的炒锅，亲们，可以用电饼铛
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜