“双休日没事而且又碰上下雨天就喜欢在家折腾吃的啦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根芝士面包的做法步骤
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1面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克 -
2一个角落放盐4克 -
3另一个角落放糖35克 -
4放色拉油25克 -
5面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里 -
6最后放4克酵母 -
7启动面包机和面功能，十分钟；再接着按发面功能 -
8面包机轰鸣声响起后，倒出面团，若怕粘可以放少许高筋面粉 -
9成大约45克左右的小面团 -
10用厨房纸巾吸干培根的水分，一条培根可以剪成四份 -
11剪好芝士片，一片芝士可以剪四份 -
12把面团搓着圆形，按扁放连模里，中间放剪碎了的培根，上面盖四分之一的芝士片，后面的依次做完；等第二次发酵 -
13大概二十分钟就发酵好了，刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎 -
14150度20分钟，好了哦 -
15成品
小窍门
面团按在模具时，底部要薄点，不然发酵好的面包培根都到上面来了；培根一定要用厨房纸巾吸干水份。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶