“喜欢吃酥皮点心，有空也学着做了些菊花酥，漂亮又好吃，有我喜欢的红豆馅。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆沙菊花酥的做法步骤
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1把水油皮分别和成面团。 -
2豆沙馅把手上抹油团成圆形。 -
3把两种面团都分成等量的小剂子。 -
4把水油面团擀成皮，把油面团放上。 -
5封口包好。 -
6用擀面杖擀成椭圆形。 -
7卷起来。 -
8这个程序重复3次。 -
9擀成皮，把豆沙馅包入。 -
10按扁。 -
11用刀切成等分。 -
12用手把每一份都冲一个方向翻一下。 -
13菊花酥做成了，喜欢花瓣多的可以多切几刀。 -
14把做好的菊花酥胖到铺了锡纸的烤盘上，刷上蛋液，中间点入很芝麻。 -
15放入烤箱上下火200度20分钟。 -
16美味的菊花酥。。。
小窍门
1，面粉的吸水量不同，和面团时可以一边用筷子搅动一边加入液体。
2，中间可以放入任何自己喜欢的馅料。
3，烤箱温度以自家的为准，中间可以多看看，别糊了。
2，中间可以放入任何自己喜欢的馅料。
3，烤箱温度以自家的为准，中间可以多看看，别糊了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙