“儿子特别爱吃咖喱，我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡，我都多放一点汤，这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡块的做法步骤
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1热锅冷油炒香咖喱 -
2下入葱姜末，洋葱片，胡萝卜块煸炒 -
3下入焯过水的鸡块继续煸炒 -
4放入清水，再次撒入葱花，姜块，放入一勺料酒，大火煮开 -
5放入蘑菇和香菇，中火焖煮 -
6用筷子戳鸡腿，很容易戳穿的时候，将莴苣切滚刀块放入，大火焖煮收汁 -
7装盆开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜