诗文 | 红枣红糖戚风蛋糕 |
释义 |
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食材明细
红枣红糖戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
1.制作戚风蛋糕,要使用无味的植物油,可用色拉油代替玉米油,清水可用牛奶代替。
2.模具不需要使用防粘的,也不用涂油,以免蛋糕体很难维持发起的状态。 3.打发蛋白的盆必须无水无油。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
糕点
烘焙
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