“冬季里的食补，离不开蔬菜，耳菜的营养价值非常高。含有多钟维生素和矿物质，有利于人体。所以作为家常菜，我推荐这道菜，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常耳菜炒肉的做法步骤
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1准备耳菜 -
2将耳菜和肉切片 -
3锅里加底油，适量花椒慢火煸出香味，然后捞出花椒 -
4加葱花炝锅 -
5下肉片煸炒（大火） -
6肉片变色，加料酒，生抽 -
7加耳菜翻炒 -
8加盐翻炒，出锅前加鸡精。 -
9装盘
小窍门
炒菜的时候要大火，注意火候的运用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜